Fiskebuffet 285 kr. pr. kuvert
Minimum 20 kuverter. Sælges ikke søndag og mandag.- Fransk fiskesuppe Bouillabaisse med safran (for eksempel torsk, musling, hummer)
- Skaldyrsbowle med torvets friske skaldyr på is med 3 slags marinade (for eksempel østers, jomfruhummer, krebs)
- Dybstegte fisk/skaldyr med dressing (for eksempel rejer, ansjoser, kinarejer)
- Fiskefad à la tout de Paris med dagens friske fisk anrettet med pommes duchesse, dertil legeret fiskesauce (for eksempel pighvar, laks, havkat)
- Ostebræt med udenlandske specialiteter, dertil oliven og syltet frugt
- Dessertbuffet med frugttærte, chokolade petit fours og frugtfad
Til buffeten serverer vi salat og hjemmebagt brød.
Oprettet af
headnet
Sidst opdateret 31. marts 2012 10:54
Sidst opdateret 31. marts 2012 10:54